Si l’eau est universellement recommandée pour une hydratation optimale, des études scientifiques remettent partiellement en question sa suprématie. Plusieurs recherches menées entre 2007 et 2020 au Royaume-Uni, aux États-Unis et en Irlande montrent que le lait, grâce à sa richesse en électrolytes, protéines et graisses, favoriserait une meilleure rétention hydrique que l’eau. Lors de tests post-exercice ou au repos, le lait s’est avéré plus efficace pour maintenir l’équilibre hydrique dans le corps sur une plus longue durée. Ces résultats s’expliqueraient par la synergie des nutriments qu’il contient, notamment le sodium, qui agit comme une éponge, et les protéines qui ralentissent l’élimination des liquides.
Cependant, ces études présentent certaines limites : elles portent sur un nombre restreint de participants et sur des durées relativement courtes. Les spécialistes s’accordent donc à recommander de continuer à privilégier l’eau pour une hydratation simple et sans apport calorique. Le lait peut néanmoins représenter une alternative intéressante dans certaines situations spécifiques, comme après une activité physique intense. Mais pour une hydratation quotidienne et équilibrée, l’eau reste l’option la plus saine et la plus accessible.
